Pulau Morotai - Selasa (18/3/2025), Loka POM di Kab. Pulau Morotai melakukan kegiatan Intensifikasi Pengawasan Pangan selama Bulan Ramadan dan Menjelang Idulfitri Tahun 2025/1446 H Tahap IV sekaligus melakukan sampling takjil di Desa Darame dan Desa Gotalamo Kecamatan Morotai Selatan. Kegiatan ini bertujuan mencegah peningkatan peredaran produk pangan yang tidak memenuhi standar keamanan dan kualitas selama bulan Ramadan dan Idulfitri.
Selama periode bulan Ramadan, terjadi peningkatan permintaan dan persediaan produk pangan. Oleh karena itu, Loka POM di Kab. Pulau Morotai berkewajiban memastikan peredarannya memenuhi syarat keamanan dan mutu. “Intensifikasi pengawasan ini telah berlangsung sebanyak IV tahap, kami berfokus pada produk kedaluwarsa, rusak, TIE, dan penerapan prinsip cara peredaran pangan olahan yang baik,” jelas Monik Umi Sakinah selaku Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda.
Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Pertama, Suci Purnamasari, mengungkapkan kegiatan ini tidak hanya sebatas pemeriksaan tetapi juga mengedukasi para pemilik sarana mengenai prinsip cara peredaran pangan olahan yang baik, termasuk cara penanganan pangan dengan penyimpanan beku. “Produk pangan olahan beku merupakan pangan risiko tinggi seperti nuget dan bakso yang penyimpanannya harus sesuai ketentuan dan perlu dilakukan pemantauan terhadap suhu penyimpanannya. Kami juga menemukan produk kedaluwarsa dan rusak pada sarana yang kemudian dilakukan pemusnahan secara langsung oleh pemilik sarana dengan disaksikan langsung oleh petugas,” terangnya.
Petugas Loka POM di Kab. Pulau Morotai selanjutnya melakukan sampling takjil di berbagai lokasi jajanan berbuka puasa selama Ramadan. “Kami melakukan sampling berbagai jenis makanan seperti gorengan, minuman berwarna, dan aneka kue yang kemudian diuji menggunakan test kit untuk memastikan tidak adanya cemaran kimia berupa zat kimia berbahaya,” terang Dhini Arwindah selaku Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Pertama.
Pengawasan pangan selama bulan Ramadan yang dilakukan Loka POM di Kab. Pulau Morotai merupakan bagian dari pemastian keamanan dan kualitas produk beredar di masyarakat. Diharapkan dengan pengawasan ini, kesadaran pedagang dan masyarakat terhadap pentingnya keamanan pangan semakin meningkat, sehingga dapat menciptakan lingkungan pasar yang lebih sehat dan aman bagi masyarakat. (DL)
